E que a vermelha, tida inimiga da saudável, aos holofotes. Além de a balana, a que no resiste a um churrasco precisa se preocupar com a saúde a prazo. Cientistas da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, alertam: o consumo do pode o do cncer de . Outros estudos já haviam relacionado o consumo de proteínas de a diferentes tumores.
Para concluso, publicada esta semana na britnica BMJ, os pesquisadores avaliaram, 1991, a de de 88 mulheres americanas com idades entre 26 e 45 anos. O consumo de proteína variava entre e mais de seis pores por dia. O de da doena diminuía até 17% entre quem a vermelha por peixes, frangos e leguminosas.
Acelerao da diviso celular
A vermelha estaria ligada a um de cnceres, os de cólon e pncreas, ninguém sabe por que ela é to arrasadora. Acredita-se que suas proteínas aceleram a diviso celular e o do . E produtos químicos, os nitratos em carnes processadas, já so classificados prováveis cancerígenos.
A vermelha é contraindicada para um paciente com doena degenerativa, porque seu no se reduz na mastigao e deixa um lastro de toxina maior na metabolizao explica a educadora Rachel Barros. o do que ocorre, por exemplo, com o frango ou o ovo.
Maryam Farvid, professora da de Saúde Pública de Harvard e líder do , recomenda que a substituio da vermelha ocorra cedo.
Podemos um número de casos de cncer que seriam atribuídos ao de vermelha alerta. , por isso, um problema de saúde pública.
A epidemiologista genética Mia Gaudet concorda. Segundo ela, os hábitos alimentares das mulheres na dos 20 anos podem ser particularmente significativos.
Os seios ainda esto em e so mais suscetíveis a agentes cancerígenos antes da explica ela, que é pesquisadora da Americana de Cncer (ACS, na sigla em ingls). um estilo de saudável durante a , e no quando estivermos mais velhos e preocupados com o cncer. As pessoas devem saladas.
No é necessário a vermelha do cardá. seu consumo precisa ser disciplinado. A nutricionista Bia Rique, da Santa de Misericórdia do Rio de Janeiro, aconselha aos carnívoros adotarem trs medidas.
A primeira é a frequncia no consumo. Em vez de ingeri-la em 14 refeies, diminua para afirma. O segundo é sua quantidade no prato. Por último, deve-se o número de na . A vermelha pode , desfiada, um .
comparável ao do
da Universidade do Sudoeste da Califórnia em maio deste ano na Cell Metabolism revelou que uma rica em proteína na meia idade quadruplicaria o de por cncer um comparável ao do . O , que durou duas décadas, foi o primeiro a de definitiva o consumo de proteína ao do de .
Os pesquisadores do de Harvard, porém, dizem que seu é . por um fator os questionários aplicados s voluntárias. Outras razes para o de cncer, a prática de atividade físicas e o consumo de álcool, foram ignorados pela .